Einzelposting: Wer macht Bentō? Tips & Trick ?

Von:    ukigumo 10.12.2008 20:19 Betreff: Wer macht Bentō? Tips & Trick ? [Antworten]
Heyho!^^ Also ich hab schon ein paar mal Bentos gemacht. Mjam, mjam. Hab mir von einer Freundin eine Doppeldecker-Bentobox aus Japan mitbringen lassen und ab und an überfällt es mich unbedingt mal wieder ein schönes Bento zusammenzustellen. Eine Hälfte des Bentos besteht natürlich aus Reis. Wenn man einen Asialaden in der Nähe hat, kann man auch Kakegori kaufen, und dies dann über den Reis streuen. Das ist das Zeugs, das man auch zum Onigirimachen verwenden kann, meist ein bißchen Nori, getrocknete Garnelen, etc, etc. Ist dann eher wie eine Art Würzmischung. ^^ Man an Stelle von Reis auch kleine Onigiri machen, ein oder zwei, die passen dann auch in ein kleines Bento. Und Sachen, die man auf jeden Fall verwenden kann: Garnelen, kleine Fleischbällchen, Tamagoyaki (eine Art "Rührei"), Miniwürstchen, in Mirin und Sojasauce gedünstetes Gemüse, dazu diverse Saucen (Okonomiyaki, Tonkatsu, Mayo etc.)und vielleicht auch Apfelviertel in Häschenform.^^ Und wichtig: alles voneinander abtrennen. Hab gesehen, wie "Alu-Muffinförmchen" dafür verwendet wurden. ^^
Zuletzt geändert: 10.12.2008 20:24:15