Kulinarische Merkwürdigkeiten
Autor: Ellerfru
- kandierten Ingwer. Okay, ganz normal. Gefreut habe ich mich natürlich so oder so - ich liebe das Zeug.
- Ingwer-Ahornsirup-Bonbons. Die sind schon nicht mehr ganz so normal - das Äußere ist hart und schmeckt stark nach Ingwer, eher scharf als süß, aber innen drin ist ne flüssige Füllung aus Ahornsirup... Der Effekt ist äußerst interessant.
- Ingwer-Erdbeer-Pastillen. Okay, das ist abartig. Aber ich schätze, einmal im Leben kann man sich das auch antun. XD
- Ingwerpulver zum Würzen von Speisen. Okaaaay, normal... Besagte Freundin hat mir allerdings ein nicht ganz so normales Rezept vorgeschlagen, in dem man damit Speiseeis machen soll... *kopfkratz* Zu schade, dass ich keine Eismaschine habe, ansonsten würde ich es glatt ausprobieren.
- Ingwer-Gummibärchen. So was Ähnliches hatte ich hier im Bärentreff auch schon mal gesehen, die jamaicanische Version schmeckt allerdings WESENTLICH intensiver. <3
- eine merkwürdig aussehende, klumpig-braune Masse, vor der sogar ich zuerst skeptisch innehalten musste. Identifizieren konnte ich es ausschließlich anhand der Zutatenliste. Anscheinend handelt es sich um Kokosflocken (!) in einer Masse, die hauptsächlich aus Ingwer und Zucker sowie aus einigen anderen interessanten Gewürzen besteht. Der Geschmack: äußerst eigenwillig. Das Zeug macht aber in höchstem Maße süchtig... Obwohl es nach altem Erbrochenem aussieht.
Spannend, was man alles mit Ingwer anstellen kann, nicht wahr? <3
Man sagt ja immer: Man liebt Ingwer oder man hasst ihn. Gilt das für alles? Ich mag Ingwer in Gerichten mit Knoblauch und Sojasoße sehr gerne, schrecke vor ingwersüßigkeiten aber immer noch zurück.
berechtigt oder nicht?
Oh ja. XD Einiges ist sogar für meine Verhältnisse erstaunlich.
> Man sagt ja immer: Man liebt Ingwer oder man hasst ihn. Gilt das für alles? Ich mag Ingwer in Gerichten mit Knoblauch und Sojasoße sehr gerne, schrecke vor ingwersüßigkeiten aber immer noch zurück.
> berechtigt oder nicht?
Dann ist halt die Frage, was du in der Richtung schon mal probiert hast. ^^ Wenn du das Zeug schon mal gegessen hast und nicht magst, hat das natürlich seine Berechtigung... Man muss es nicht mögen. XD
Ein Herz für Gab
Nur leider gabs ein Unglück bei der späteren Lagerung...:(
Ingwer-Eis - das Ewige Mysterium.
Ich weiß ned, das einzige mit Ingwer wovon ich weiß das ichs probiert hab waren irgendwelche komischen Pastillen/Bonbons..what ever...DX Brr...
eins mit EMO
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Das hast du schön gesagt. XD
(Ich würde das ja wirklich gern mal probieren...)
Ein Herz für Gab
Don't you drink their poison too
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Über Postcrossing kennengelernt. XD
Ein Herz für Gab
Nö, nicht unbedingt. Es reicht eine Metallschüssel und ein Gefrierfach!
*interessiert*
Wie funktioniert das dann? Ich meine... Wie soll das cremig werden, wenns nicht beim Gefrieren gerührt wird? Dann kommt doch keine Luft in den Mix? Wenns doch gehen sollte: Dann hätte ich gerne eine Anleitung. :D
Ein Herz für Gab
Je nach dem ob du es cremiger haben möchtest kann mann noch ein Ei unter die Masse ziehen (sollte natürlich sehr frisch sein).
Ach ja, die Masse sollte erkaltet sein bevor sie in den Eiskühler kommt.
Neuedings gibt es ja von einer Firma extra Zucker um Eis herzustellen, aber den braucht man nicht wirklich (ich will gar nicht wissen was die da alles zusammengemsicht haben...)
> Je nach dem ob du es cremiger haben möchtest kann mann noch ein Ei unter die Masse ziehen (sollte natürlich sehr frisch sein).
> Ach ja, die Masse sollte erkaltet sein bevor sie in den Eiskühler kommt.
Okay, interessant, danke für den Tip! :D Ich glaube, das werde ich dann mal ausprobieren...
> Neuedings gibt es ja von einer Firma extra Zucker um Eis herzustellen, aber den braucht man nicht wirklich (ich will gar nicht wissen was die da alles zusammengemsicht haben...)
Nanu? Na, wahrscheinlich sind da irgendwelche interessanten Zusatzstoffe drin... Müsste man mal die Zutatenliste studieren. XD
Ein Herz für Gab