Kochrezepte der Woche
Autor: Hotepneith
Montag: Pizza vom Blech, mit allem, was der Kühlschrank noch hergibt
Dienstag: Waldpilze in Rahmsauce mit Semmelknödel
Mittwoch: Hackbraten mit Letscho (ungar. Paprika/Tomaten- Gemüse mit Frühlingszwiebeln) und Kartoffelpüree
Donnerstag: Schupfnudelauflauf mit Paprika, Mais etc, und geschnittenen Rohpolnischen
Freitag: Bauernfrühstück (Rühreier mit Bratkartoffeln und Speck)
Samstag/ Sonntag: italienischen Schweinegulasch mit weißen Bohnen und Fladenbrot
Wo ich doch beim letzten Kommentar noch was von Aufwand schrieb: Letzte Woche hab ich selber frischen Grünkohl und einen anderen Tag Rapunzelsuppe gemacht. War aber auch weniger Aufwand als erwartet ... und lecker.
Rapunzelsuppe klingt auch orginell. Ich kenne es nur als Salat. (Hier heisst es Feldsalat, oder umgangssprachlich: Vogerlsalat)
Und ja, es macht weniger Aufwand als man denkt, vor allem, wenn man in Übung kommt. Ich schneide eine Zwiebel in Sekunden. - Die Rezepte sollen ja auch nur eine Ideenansammlung sein. Ich finde es schrecklich, wenn es heisst - ah, heute ist Dienstag, da gibt es Spagetti mit Tomatensauce, oder Freitags gibt es immer Fischstäbchen. Es gibt so viele, durchaus schnelle Gerichte. Letscho z.B.: Olovenöl, Frühlingszwiebeln kleinschneiden, anbraten, Paprika kleinschneiden und rein, anbraten, mit entweder kleingeschnittenen frischen Tomaten oder einer Dose Pizatomaten ablöschen, mit ein bisschen Gemüsebrühe aufgiessen, köcheln lassen und mit Paprika scharf udn edelsüß und Salz abschmecken. Braucht zum köcheln ca 20 Minuten, je nachdem, ob man es bissig haben will. Dazu im Sommer auch gut: Fladenbrot