Einzelposting: Chagashi und Chauke Rezepte

Von:   abgemeldet 31.10.2005 11:07 Betreff: Chagashi und Chauke Rezepte [Antworten]

Sicher gibt es viele Seiten über jap. Süßigkeiten, Desserts, etc., aber ich suche nun mal etwas ganz anderes. Auch wenn man Chagashi mit „Süßigkeiten zum Tee/zur Teezeremonie“ übersetzt, kann man sie noch lange nicht als einfache jap. Süßigkeiten bezeichnen. Es gibt u.A. Rezepte, die nur für eine bestimmte Jahreszeit gelten, manchmal auch nur für einen bestimmten Monat. Von daher kann man nicht einfach von irgendwelchen Süßigkeiten, hauptsache japanische, reden. Japanladen gibt es bei uns nicht und ob es tatsächlich Bücher gibt, die ins Deutsche übersetzt worden sind, ist auch eher unwahrscheinlich. Die Zutaten sind in Deutschland sicher irgendwo zu bekommen, nur eben hier sieht es schlecht aus (ich habe noch nicht einmal einen Laden gefunden, in dem man Reisessig kaufen kann) und durch die Gegend fahren will ich ja nun auch nicht. Cy