Weil man Fachkräfte nicht mit Quereinsteigern ersetzten kann und sollte (langer Text))
Autor: Cleo-Azimuth
Immer mehr Stellen werden mit Quereinsteigern gefüllt für die einen gut da sie immerhin einen Job haben, für die anderen schlecht da ihnen ihre gelernte Arbeit weggenommen wird und sie somit aber auf Dauer nichts in diesem Beruf arbeiten können oder gar selber zum Quereinsteiger werden müssen. So sollte es aber nicht laufen das wissen alle aber man unterstützt es und fördert es, zudem werden Berufe auch nicht nur Geld sonder auch Gesellschaftlich abgewertet, das führt aber zu massiven Probleme, denn man erlernt diese Berufe ja nicht umsonst 3 Jahre mit allem, denn Köche (um die es gleich gehen wird) machen mehr als nur Essen warm, oder tauen fertig fraß auf. Das ist ein Knochenjob 365 Tage in Jahr, mit nur den Anrecht auf 10 freie Sonntage im Jahr und dazu kommt auch das sie sehr viel wissen müssen nicht nur über die einzelnen Lebensmittel sonder auch über Erkrankungen wie Intoleranzen, Allergien und auch Kreuzwirkungen sind zum teil Grundwissen.
Bei uns hat es sich begeben das bei einem Freund der Familie der Kindergarten keine gelehrten Köche angestellt bzw beliefert werden, hat sondern alles Quereinsteiger, weil nun mal Billig (das Köche auch fast nur Mindestlohn bekommen mal dahingestellt), das haben auch viele Eltern toll gefunden bis es nun zum schwerwiegenden Fehler kam, von dem ich nun berichte um mal auf zu zweigen was passiert, wenn es schief geht.
Das Kind dieses Freundes hat eine Milcheiweißallergie das ist keine Laktose Intoleranz. Das weis ein gelehrter Koch, denn Köche müssen wissen was Intoleranzen und Allergien sind, was man nicht verarbeiten darf und was noch dazu gehört (bestimmte Allergien beinhalten auch das man bestimmte Lebensmittel nicht essen darf oder nicht in der Zubereitungsform).
Nun da trotz mehrfache Hinweise bei Essen es nun doch dazu kam dieses Kind statt der vorgeschrieben Sonderkost (für die sie auch bezahlen und auch Ärztlich vorgeschrieben ist) gab man dem Kind lediglich laktosefreies Essen, das Kind erlitt einen entsprechenden Schock und müsste wegen unter anderem Bluterbrechen und mehr ins Krankenhaus gebracht werden (und noch dort ist und leider noch lange bleiben muss). Die Eltern verklagen natürlich die Firma und Kindergarten da auch diese nicht kontrolliert haben was sie an Essen bekommt (was sicher auch an dem Personalmangel mit liegt) und auch ihre beschwerten das ihr schlecht geht (wer sich für die Symptome interessiere bitte Googel, möchte aber keine erwähnen wegen Trigger Gefahr) nicht ernste genommen haben.
Die verantwortlichen weise natürlich alle Schuld, "es seine ja keine Köche da könne man das nicht erwarten" meinen viele der Angestellten, was richtig ist aber auch so Falsch denn wer weis was eine Allergie auslösen kann der weis auch das dieses Kind hätte sterben können.
Die verantwortlichen weise natürlich alle Schuld, "es seine ja keine Köche da könne man das nicht erwarten" meinen viele der Angestellten, was richtig ist aber auch so Falsch denn wer weis was eine Allergie auslösen kann der weis auch das dieses Kind hätte sterben können.
Der Geiz das alles billig sein muss, das man die Jobs und die Menschen die diese ausführen nicht gerecht behandelt (das schliest Arbeitszeiten, Gehalt, Vorsorge, Arbeitsschutz usw mit ein) sonder abwertet, weil sie dieses ausführen sorgt dafür das immer mehr Stellen von Personen bearbeitet werden die keine Ahnung habe (und das nicht unbedingt böswillig, wie unsere geselschaft H4 empfänger und ähnliches behandelt ist ein weiteres Thema) und das ist auf Dauer auch eine Gefahr, denn auch, wenn viele Menschen Gesund ist könnte es immer einen treffen der es nicht ist der euch am Herzen liegt, daher werte Berufe nicht ab stellt sie nicht schlechter dar und wenn ihr keine Ahnung davon habt ist das auch nicht mal schlimm, keiner weis alles aber entweder ihr informiert euch oder wenn nicht (was auch ok ist) aber verbreitet kein Halbwissen oder denkt euch was aus.
Das ist natürlich nur ein Beruf von so vielen aber leider einer der im Vergleich zu anderen viel seltener erwähnt wird. Das nicht heist man solle sich nicht um die anderen kümmern im Gegenteil aber man sollte sich nicht nur ein Berufsfeld herauspicken wie momentan sehr wichtig die Pflegeberufe und diese verbessern sonder bei allen schauen, denn jeder Beruf und wenn er uns vielleicht selber noch so "Nichtig" erscheint ist wertvoll und die Fehler die durch ungelehrtes Personal einstehen sind nur nur Wirtschaftlich da sondern können auch Menschen treffen.
Daher wenn das nächste mal einer sagt "Koch werden kann jeder" bedenkt was diese alles wissen und leisten.
Sag das einer "jeder kann Verkäufer werden" bedenkt erst mal das Verkäufer und Verkaufshilfe nicht der selbe Jobs sind, bedenkt das sie mehr machen als nur an einer Kasse sitzen das auch dieser Job viel anstrengender ist als er ausschaut.
Das auch unbekannte Berufe wie Ver-und Entsorger nur, weil man sie nicht kennt nicht deswegen Wertlos sind und das auch der angeblich so einfache Bürojob bei weiten nicht so angenehm ist wie ihr denkt.
Bedenkt auch immer wäre der Job wirklich so leicht, so einfach dann bräuchte man keine Ausbildung, Umschulung usw zu, es würde jeder machen können von gesunden Mensch bis zum Kranken ob Körperlich oder Seelisch und ohne die Leute die diese Jobs machen hätten auch viel andere ihren nicht.
Daher wertet die Berufe nicht ab, wertet die Menschen die diese nicht machen ab, egal ob sie dieses als bezahlen Job machen oder auf Freiwilliger Basis, denn das ist einer von vielen Gründen warum vieles so entsetzlich schief geht.
ich dachte mir gerade, dass ich hierzu unbedingt etwas schreiben muss. Erst einmal tut es mir für das Kind sehr leid, dass so etwas passiert ist. Zumal es ja eigentlich so leicht zu verhindern ist. Ich hoffe, dass es dem Kind bald wieder besser geht. (Wenn ich mich recht erinnere, ist Laktose ja auch Milchzucker und nicht Milcheiweiß?)
Zu dieser Geschichte möchte ich noch sagen, dass ich Grundschullehrerin bin und ein Kind in der Klasse habe, dass sehr schlimm auf Eier allergisch ist. Und ja, wenn ich beispielsweise mit den Kindern unterwegs bin (Wandertag, Klassenfahrt, ...), dann ist es meine Aufgabe als Lehrerin, noch einmal beim zuständigen Personal nachzuhaken, ob das Essen auch wirklich keine Eier enthält, bzw. im Vorfeld darüber zu informieren, dass ein Kind Sonderkost bekommen muss.
Nun zum Thema Quereinsteiger: Auch in meinem Beruf gibt es immer mehr Quereinsteiger. Nicht, weil diese billiger sind, sondern weil es immer weniger Lehrer für immer mehr Kinder gibt und die Stellen an den Schulen aber irgendwie gefüllt werden müssen. Und ich stimme dir zu: das System mit den Quereinsteigern wertet den jeweiligen Beruf ab. Für Außenstehende sieht es nämlich so aus: "Naja, Lehrer kann ja jeder werden. Das machen ja jetzt auch ein Haufen Quereinsteiger." Dabei haben gerade wir Grundschullehrer eh schon mit einem Berg an Vorurteilen zu kämpfen - Pipifax, kann ja jeder, so viel Kohle und immer ab mittags Feierabend, dauernd Ferien, ... ja, was aber wirklich dahinter steckt, sieht man erst, wenn man es mal gemacht hat. Klar, wenn man von dem Job keine Ahnung hat, bringt man zumindest (normalerweise) niemanden in Lebensgefahr, aber ein schönes Leben hat man dann auch nicht. Davon, dass man die eigentlichen Ziele des Jobs dann auch schwer oder gar nicht erreicht, mal ganz zu schweigen.
Deiner Grundaussage, generell keinen Job mit "kann ja jeder" abzuwerten, stimme ich also vollkommen zu. Manchmal, wenn ich mir denke, ich hätte doch etwas anderes tun sollen, denke ich mir auch: aber was eigentlich? Schließlich hat jeder Job seine Vor- und Nachteile. Meine aktuellen Nachteile habe ich in einem anderen Job vielleicht nicht, dafür dann aber eben andere.
Aber alle Quereinsteiger als billigen Ersatz abzustempeln das is echt ne krasse Nummer.
Ich komme nicht gut damit zu recht wenn man mir Dinge unterstellt, die ich nicht gesagt habe, oder wenn man mich ohne Grund anpampt, oder mich zerreist.
:)