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Cleo-Sama´s ganz leichter Apfelkuchen Apfelkuchen, Backen, Halle (Saale), Kuchen, Pinguin

Autor:  Cleo-Azimuth

Vorwort: Ich Backe und Koche ohne Rezept immer aus dem Handgelnk und nach Gefühl daher wundert euch nicht wenn die mengenangaben "komisch" wirken. Ich habe sie im nachhinein so abgewogen wie ich sie mir genommen extra habe für diesen Eintrag, da mich eine Bekannte hier mal danach gefragt hat^^°

Ihr Braucht:

1x Backblech ----------------> Mit Backpapier auskleiden

1x Backpapier ---------------> bei größeren Blechen nehmt lieber zwei

1x große Rührschüssel ------> Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Vanilezucker, Zuckerzimtmischung, zerlassene Butter.

1x Handmixer ---------------> Rührstäbe

1x Ofen ----------------------> Vorheitzen auf 230C°, backen bei ca 180 - 200C° für ca 30 Minuten

1x großer Löffel -------------> für das unterheben der Äpfel

1x kleiner Löffel -------------> für alle die naschen wollen ;)

1x Messer -------------------> zum schneiden der Äpfel

1x Brett ---------------------> zum drauf schneiden

Lebensmittel:

Mehl -------------------------> 360 g

Backpulver -----------------> 1 Tütchen

Eier -------------------------> 6 stück ich habe Klasse M

Butter ----------------------> 250 g (Handelsübliches Stück)

Äpfel -----------------------> ca 1 Kg (mit Kerngehäuse ich Empfehle säulerliche Äpfel) Schale lasse ich immer dran.

Zucker ---------------------> 190 g

Vanillezucker --------------> 3 - 4 Tütchen (je nach Geschmack ich nehme immer 4)

Salz ------------------------> 2 Prisen (Geschmackssache)

Zuckerzimtmischung ---> 4 Teelöffel  / Wir haben immer unsere Mischung da, wenn ihr nicht nehmt 1 bis 1 1/2 Teelöffel Zimt und 3 - 4 Teelöffel Zucker, wenn ihr noch etwas über den Kuchen mache wollt macht etwas mehr^^

Zubereitung:

Wiegt erst mal alles ab und heizt euren Ofen vor, da meiner spinnt muss ich ihn sehr hoch hochheizen als ich es denn zu backen benötige., ich verwende einen Umluftofen.

Die Äpfel waschen, viertel und das Kerngehäuse entferne, die Viertel noch mal halbieren und in kleiner Stücke schneiden (geht bei der Größe danach aus wie es euch optisch gefallt, ich schneide sie immer so das ich aus einem Stückchen 3 Teile bekomme).
Als nächstes Schmelzt ihr die Butter und gebt diese mit dem Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Zuckerzimtmischung, Eier, Salz in die Rührschüssel und ordentlich vermengen. Die klein geschnittenen Äpfel nach und nach dazu geben und unter heben mit einem großem Löffel macht sich das ganz gut. Die Masse verteilt ihr auf dem Backblech welches ihr mit dem Backpapier ausgekleidet habt. Nun ab in den vorgeheizten Ofen und backen lassen.

Für jene die noch mal Zuckerzimt darauf verteilen wollen stellt eure Uhr erst mal auf 20 Minuten, nehmt das Blech danach kurz raus und verteilt eure Mischung auf der Oberfläche des Kuchens und dann wieder in den Ofen für die letzten 10 Minuten.

Danach lasse ich meinen Kuchen immer noch 10- 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen, manchmal auch bis der besuch kommt je nach Laune^^

Man kann noch vieles dazu machen wie Rosienen(mag man in meiner Familie aber nicht XD), oder gemischt mit Brinen, mit Mandeln oder oder oder.

So das war es schon einfach und schnell :)

Foto gibt es nicht vom Kuchen da ich das vergessen habe^^°

Stadessen hier ein Pinguin Bilder XD

Schu Schu Cleo-Sama ~^-^~