Thread: Lokal wo es Kakigori - jap Wassereis gibt.
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Eröffnet am: 16.01.2014 19:32 Letzte Reaktion: 11.05.2016 18:48 Beiträge: 2 Status: Offen |
Unterforen: - Japanische Kultur |
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| Verfasser | Betreff | Datum | |||
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| 13 | Lokal wo es Kakigori - jap Wa... | 16.01.2014, 19:32 | |||
| Ami_Sai | Lokal wo es Kakigori - jap Wa... | 11.05.2016, 18:48 | |||
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| Als bekennender Eisvernichter, würde ich gerne mal die japanische Variante des Wassereis ausprobieren. Hat da jemand vllt einen Tipp im Raum NRW? |
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| Seit meinem letzten Japan-Urlaub habe ich auch kein Kakigori mehr gegessen. Auch in Düsseldorf, die immerhin die größte jap. Community in Deutschland hat, wurde ich nicht richtig fündig. Da nun der Sommer bald ansteht und ich nicht mehr weiter darauf verzichten möchte, habe ich mir so eine Maschine zugelegt und kann es nur empfehlen das ganze selber zu machen: http://slushy-maker-slusheis.de/kakigori-shaved-ice-maker-…/ Ohne wirst du glaube ich kaum die richtige Kosistenz (wie frisch gefallener Schnee) hinkriegen, die den Sirup absorbiert. Hatte davor so einen Slush-/ Ice-Crusher, aber der brachte es halt nicht, weil die Eisstücke zu grob sind. Dementsprechend war das Ergebnis nur matschiger Slush. Viel Erfolg! |